הקדירה

אורז מוקפץ עם טופו וירקות

50 

מרכיבים:
אורז בסמטי לבן, טופו, ירקות העונה- גזר, דלעת, בצל, פלפלים, כרוב, קייל, אפונה, רוטב סויה, ג'ינג'ר
הוראות חימום והגשה:
במיקרוגל.
הוראות אחסון:
במקרר
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
כמות: 1 ליטר
מתאים ל: 2-3 סועדים

תיאור

מנה המהווה ארוחה שלמה בפני עצמה. הטופו הוא מזון המיוצר מחלב סויה העובר תהליך התמצקות על ידי חיידקים ידידותיים. תהליך זה מוכר כבר אלפי שנים ופותח בסין. הטופו חדר למטבח הישראלי יחד עם המזון האסיאתי וכיום הוא מהווה תחליף לגבינה ועוד. מרקמו חלבוני והוא חסר טעם. יתרונו שהוא סופג את הטעמים מסביבו ובכך אפשר לנצל אותו למטרות בישול שונות ומגוונות. הטופו מכיל בעיקר שומן וחלבון, הרבה סידן, מגנזיום ואשלגן, אבל עיקר יעילותו נמצאת בתכולת הפיטואסטרוגנים שבו, שנחקרו רבות ונמצאו יעילים למטרות בריאותיות שונות כגון מניעת סרטן שד, רחם ושחלות אצל נשים, מניעת סרטן ערמונית אצל גברים, איזון הורמונלי כגון תופעות גיל מעבר, אי קבלת ווסת, כאבי מחזור ועוד.

סגירת תפריט
×

עגלת קניות